【文创食品案例】日本文学咖啡 书中的酸甜苦悲化成咖啡的味道

旺旺太阳星北京伴手礼大赛已经进入如火如荼的创作阶段，众多高校师生以及社会青年创意达人越来越多的加入到脑洞大开的行列，发挥奇思妙想，“创意”不惊人，死不休的架势。

在这紧张的时刻，小编给各位分享一则日本文创食品，激发你的灵感，创作新的可能。

阅读与咖啡似乎是最好的搭配，两者皆有苦、有甜、有酸、有回味，若是再更有默契一点，咖啡的风味层次正好契合了书中的世界呢？日本全国选举委员会与咖啡品牌柳中合作，推出了一套「可以喝的文库本」，要调配出最能与挑选的名著搭配的咖啡风味。

首波挑选了六本名著，包含太宰治的《人间失格》、夏目漱石的《三四郎》《心》《我是猫》、以岛崎藤村的《若菜集》以及森鸥外的《舞姬》。

风味决定则来自读者的读后心得。NEC先是以数据分析超过一万个关于这些文学作品的评论，将读后感中的关键字对应咖啡口味，例如：悲伤的结局对应咖啡的「苦味」；要读很久，但很让人享受，则对应咖啡「入口后的回味感」。对年轻时代的眷恋，则用咖啡的「甜味」来诠释。咖啡的「干净感」则用来表现那种能一口气爽快阅读的感受；而越能留存在人心中的好作品，就越强调「余韵」。

再经由人工智能，建立口味指标雷达图，使用Yanaka的咖啡豆来调配及混豆。调配出来的六款咖啡豆，都展现了对应原著作的风格，象是描写淡淡恋情的《三四郎》，风味偏甜﹔爱恨强烈的《心》，结局悲伤，于是咖啡口味也偏苦。

文章来源：shoppingdesign
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图片：飲める文庫